近日，“洞庭湖区鸭产业发展研讨会”成功举办，的。会议由安乡县科学技术局主办，聚焦“种质创新、生态养殖模式优化与深加工技术协同”三大核心议题，旨在通过科技赋能推动区域鸭产业高质量发展。湖南文理学院、湖南应用技术学院专家教授及本地龙头企业代表参会。

研讨会上，嘉丰食品、海佳食品及玖源农业等企业代表分别就鸭蛋加工、鸭肉深加工及稻田生态养鸭模式进行交流，展示标准化生产与工艺创新实践成果，提出了当前在深加工技术突破、规模化生产以及市场开拓等方面面临的发展瓶颈。与会专家表示可从三方面着力：加强洞庭麻鸭等地方品种资源保护与选育，推广绿色生态养殖技术；推动酱卤工艺标准化与新产品研发，提升附加值；深化“科技+文化+产业”融合，讲好安乡“酱卤之乡”“长寿之乡”品牌故事。

本次研讨会为政府、高校与企业搭建了高效对接平台。下一步，县科技局将强化服务与桥梁作用，精准对接企业需求与高校科研资源，全程服务产学研合作项目，为安乡洞庭湖区鸭产业乃至全县农产品加工业向标准化、品牌化、高端化迈进注入科技动能。(安乡县科学技术局  陈璇)

会议现场