“早籼米系列专用粉生产新工艺及新品种选育关键技术研究与应用”项目，经顶层设计、主题凝炼、技术评审、综合评审、经费预审评审和湖南省科技厅厅长办公会议审定，列入到2014年湖南省科技重大专项立项项目中，支持经费425万元。

该重大专项由金健米业股份有限公司牵头，华中农业大学、湖南金健种业科技有限公司等单位参与实施，首席专家为公司总工林利忠研究员。

该专项针对我国没有早籼米专用粉，加工型早籼稻专用品种少，大米湿法磨粉水耗高、能耗大，传统米制食品技术水平低、品质难以保证等技术瓶颈问题，重点开展干法开发早籼米专用粉研究与工程化应用、专用早籼稻品种的选育和推广、早籼米制品生产关键技术研究与工程化应用、早籼米及其制品质量安全可追溯体系应用。该专项对提高早籼稻的产品附加值，实现农民增收、粮食增值、社会增效具有重大意义，有重大的推广价值和广阔的市场前景，经济、社会、生态效益显著。